楽天市場「希少糖」ランキング メルマガ「砂糖の摂り過ぎについて」

今日からメルマガでは「砂糖」の話題が始まっていますし、まず最初は最近注目の「希少糖」のランキングを紹介しましょう。

希少糖とは

ブドウ糖など自然界に大量に存在する糖と違い、文字通り自然界に存在量の少ない希少な糖のことです。そのため人に有効な生理作用を持っていてもいままで商品化は困難だったのですが、香川大学の長年の研究が実り、希少糖を大量生産できるようになったことから注目を集めているのです。


希少糖はもちろん「甘み」があり、甘味料として使えるのですが、その生理作用として食後の血糖値およびインスリンの上昇を抑制できること。抗肥満効果や動脈硬化を抑制する効果などが確認されており、肥満や糖尿病の予防が期待できる、まさに夢のような糖分なのです。

 

楽天市場「希少糖」ランキング

 

 

 

 

今日のメルマガ

6月13日 木曜日号

今週は「砂糖のキケン」という話題です。

甘いものにはもちろん砂糖が多いのですが、甘い食べ物以外で砂糖が使われることも多いです。ですから知らずのうちに摂り過ぎになっている砂糖ですが..

まずは甘いものにはどのくらい砂糖が入っているかという話しから始めましょう。

【清涼飲料水の砂糖の量】

炭酸飲料、野菜系、果実系の飲料

おおよそ内容量の 8.5%~12.5% が糖分です。

ウォーター系、スポーツ系飲料

おおよそ内容量の 4.6%~11.2% が糖分です。

紅茶、コーヒー飲料

おおよそ内容量の 4.6%~7.5% が糖分です。

500mlのペットボトルの砂糖の量は

5%なら 25g です。角砂糖約6個分です。

10%なら 50g です。角砂糖約12.5個分です。

炭酸飲料や缶コーヒーは砂糖が多いと認識の人が多いでしょう。

でもヘルシーと思われている野菜系や果実系の飲料やスポーツドリンクなどでもけっこう砂糖が入っているのです。

【甘い食べ物】

汁粉 39g 角砂糖11個

練り羊羹 30g 角砂糖8個

板チョコレート 20g 角砂糖5個

カステラ 25g 角砂糖7個

ドーナッツ 18g 角砂糖5個

クッキー 13g 角砂糖3.6個

ドロップ 8g 角砂糖2.2個

ショートケーキ 30g 角砂糖8個

プリン 14.4g 角砂糖4個

アイスクリーム 22g 角砂糖6個

板チョコ 20g 角砂糖5.5個

甘いお菓子だけじゃなく、ポテトチップスや揚げ煎餅のような、塩辛いお菓子にだって砂糖は使われています。

また調味料や加工食品のほとんどに砂糖やブドウ糖液などが含まれてます。ですから外食などにはけっこう多く砂糖が使われているんです。

【日本人が砂糖をどのくらい摂っているか】

日本人の砂糖の消費量は1人1日約20gといわれます。

でもこれは「砂糖そのもの」が流通した量ですから、実際は20gに加えて外食、加工食品、そしてお菓子やジュースなどの砂糖の量が加わるんですね。

甘党の人や外食が多い人は1日に50gとか、多ければ100g以上摂っているでしょう。

【砂糖の適正な摂取量はゼロなのです】

栄養には摂取基準があります。先週はタンパク質は体重×1~2gくらい、糖質は最低でも1日に100~180gくらいは摂りましょうと書きました。栄養摂取は多すぎるのもダメだけど少なすぎるのもダメなのです。

しかし砂糖の場合は出来ればゼロがいいのです。

もちろん砂糖だって糖質ではありますが、それはごはんやパンなどの多糖類から摂ればいいのです。健康や美容やアンチエイジングのことを考えたら、ゼロにするのがいちばんいいのです。

しかし・・

【砂糖は心の栄養です】

栄養面では不要ですが、砂糖は食生活に大きな喜びを与えてくれたり、食生活そのものを豊かにしてくれたりしますよね。

甘いモノを食べると安らぎますよね。美味しいものを食べると幸せな気持ちになれます。

そういう意味では砂糖は心の栄養なのです。

ですから「ゼロにしましょう」とは言いません。

でも、上手に抑えていく必要があるのです。

というのは、砂糖は身体に悪影響なことが多いからです。

このテーマではとり過ぎの問題を知っていただき、砂糖と上手に付き合ってく方法を考えていただけたらと思います。

本記事の関連ブログ

http://homeyase.net/?p=1386

明日は砂糖の常習性について書きます。

 

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