人気の水溶性食物繊維 「難消化デキストリン」「イヌリン」「サイリウム」の特徴|楽天「食物繊維サプリ(顆粒・粉末)」ベストテン

今週も先週に続き、食物繊維の話題ですが
今日は粉末・顆粒タイプの食物繊維サプリのことを書きます。

粉末ですから、お茶やコーヒーやジュース、あるいは料理に溶かして使用するタイプですが、基本的には「水溶性食物繊維」のものが多いです。
ちなみに不溶性食物繊維はタブレット・カプセルタイプのものが多いです。あるいは両方を含んでいるものもあります。

日本人の食生活では、どちらの食物繊維も不足気味ですが、特に水溶性の食物繊維が不足気味です。不溶性は野菜や穀類からとれますから、サプリは粉末の水溶性を利用するのが理にかなっているかもしれませんね。

水溶性食物繊維の働き

  1. 腸内で食べたものを包み込んで吸収をゆるやかにする働きがあり、食後血糖値の急上昇を抑える効果があります。
  2. コレステロールの吸収を抑える働きもあることから生活習慣病の予防が期待出来ます。
  3. 乳酸菌などの善玉菌を増やす効果も知られており、腸内環境の改善に効果的です。
  4. 便に水気を与えて腸内を移動したり、出しやすくする働きがあります。
  5. 腸内で毒素や不溶物を吸着し体外に出す、デトックスの働きがあります。

粉末サプリで使われる成分は「難消化デキストリン」 「イヌリン」 「サイリウム」 などがあり、いずれも水溶性食物繊維の働きを持っていますが、若干特徴が違います。

難消化性デキストリン

天然のデンプンを加工したデキストリンから、消化しにくい部分だけを取り出してつくったもの。消費者庁からも安全性が高い食品として認められています。
「整腸作用」「血糖値の上昇抑制」「コレステロールの上昇抑制」の3つでトクホに認定されていますが、特に糖の吸収を抑える(血糖値上昇を抑える)働きと、腸の活動を善くする働きが得意分野と言われます。

イヌリン

キクイモやごぼう、にらなどに多く含まれる多糖類の一種です。自体は天然に存在する成分ですが、市販されているのは天然のものでなく、酵素を使ってイヌリンと同じ
構造を持つ物質として作られたものもあります。ですから、価格が安いことが特徴とも言えるでしょう。
イヌリンは特に腸内の細菌(善玉菌)の活動を善くする働きが強く、腸内環境を整えること得意分野です。

サイリウム

サイリウムは、オオバコ科オオバコ属の一年草です。それをすりつぶして使用しますが、不溶性、水溶性両方の食物繊維を4:1の割合でバランスよく含んでいることが特徴です。
不溶性食物繊維には便のかさを増す働きがあり、水溶性には便に水気を与え柔らかくして出しやすくする働きがあります。便秘の改善のためには、不溶性と水溶性の両方の働きが必要なので、サイリウムは便秘改善や、お腹の調子を整えるのが得意分野と言えます。

どの成分も水溶性食物繊維の働きを持っていますが、得意分野がわかっているとサプリを選びやすいでしょう。

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以上 6月29日(日)更新 (集計日:6月28日)

 

今日のメルマガ

「食物繊維のダイエット効果」

6月30日

今日のランキング記事は「粉末の食物繊維サプリ」について書きましたが
http://homeyase.net/?p=8963

私はHEABALIFE社の粉末の食物繊維を使っています。それを選んでいる理由は美味しくて飲みやすいからですが、使っていると明らかに便の状態が違います。
私の場合は、なぜか海外旅行に行くと便秘になるんですが、普通に生活していて便秘で苦しむことはあまりありません。
ただ、少し軟便気味の傾向なんですが、サプリをとっていると明らかに便に違うんです。
バナナのような便が理想的と言われますが、使っているとそうなるんですね。毎朝のお腹のすっきり感が全然違うんです。

普段の食事で、野菜を増やして食物繊維は意識しているんですが、それでも十分ではないということなのでしょう。

腸内環境が気になる方は粉末の食物繊維、試してみてください。

6月30日 日曜日号

今週も先週に引き続き「食物繊維」について、
今日は「食物繊維のダイエット効果」についてです。

食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにしてくれることを前メールで書きました。それは糖尿病予防にはもちろんですが、ダイエットにも効果があることです。

このメールでは食物繊維のダイエット効果」をまとめます。

 

【血糖値のコントロール】

血糖値が緩やかに上がるということは「肥満ホルモン」といわれるインスリンの分泌を少なくすることです。つまり食物繊維を増やすと脂肪がつきにくい食事をすることができるということなのです。

 

【食べ過ぎ防止の効果】

<咀嚼と満腹感>
食物繊維が多い野菜類はよく噛まないと食べれないものが多いです。
咀嚼(そしゃく:よく噛む)の回数が増えると満腹感を感じやすくなるのです。それは噛むことによって「脳内ヒスタミン」というホルモンが分泌されるからです。

<食事時間と満腹感>

また、よく噛んで食べたら食事時間がゆっくりになります。
満腹感を感じるまで20~30分ほど時間差があるので早食いは満腹を感じる前に食べ過ぎちゃいやすいです。

ゆっくりよく噛んで食べると少量の食事で満腹になるので食べ過ぎの防止になります。

<お腹で膨らむ満腹感>

不溶性の食物繊維は胃や腸の中で数倍~数十倍に膨らむのです。胃が満たされた時の胃壁の拡張の信号も満腹中枢に届けられる信号なので、食べ物のかさが増すことも早く満腹を感じることに繋がります。
食事の前半に野菜をたくさん食べることは穀類などの糖質の摂取量を減らすことにつながりますし、食物繊維は胃の中での滞留時間が長いので腹もちは良くなります。

 

【便秘解消効果】

ダイエットすると便秘になりやすいのは食事量が減り大腸のぜんどう運動が緩慢になったり、水分不足で便が硬くなるなどいくつか理由があります。

便秘になると悪玉菌が増え、毒素が身体に回ってしまうのでダイエットにも美容にも悪影響です。代謝が低下して脂肪が燃えにくい身体になってしまうのです。便秘がダイエットの失敗につながることは多いのです。

不溶性食物繊維は膨らむので、便のかさを増し大腸を刺激してぜんどう運動を高めてくれます。

また水溶性食物繊維は便の水分量を適度に保ち、出しやすい軟らかい便にしてくれます。

便秘に関しては水溶性と不溶性の食物繊維のバランスも大事で、理想的な割合は 不溶性2:1水溶性といわれます。

また、食物繊維には体内の毒素を排出するデトックス効果がありますし、ダイエットのためにも美容のためにも積極的に摂るのがいいのですが、ビタミン・ミネラル同様食物繊維も不足しがちになっている栄養素なのです。

本記事の関連ブログ
http://homeyase.net/?p=1827

次回は「食物繊維をしっかり摂れる食生活」について書きます。

 

 

 

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