夏に向けての即効ダイエット その5 野菜などでビタミンをしっかり摂りましょう

夏に向けての即効ダイエット(糖質制限編)その5

GWはいかがお過ごしですか?
家族で行楽や旅行に出かけると、美味しいものをいっぱい食べたり、ダイエットどころではない。という人も多いでしょう。(笑)

もちろん、あまりに過度の食べ過ぎは注意したいですが、適度に楽しむ分には問題無いですよ。GWが終わってからしっかり取り戻しましょう。

 

では、「糖質制限」の続きを書きます。

前回はごはんを減らした分、肉を食べ過ぎて、飽和脂肪酸の摂り過ぎにならないよう気をつけましょう。という話題でしたが

肉を増やすよりも、野菜を増やしましょうよ。
今日はそんな話題です。

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これは別に、糖質制限ダイエットに限ったことではなく、ダイエット全般に共通の問題ですが、普段の食生活でさえ不足しがちな、「ビタミン・ミネラル・食物繊維」が、ダイエットで食事量が減ると、さらに不足してしまう問題のことです。

「現代型栄養失調」ってご存じですか?

栄養失調というと、飢餓や貧困で食べられないことを想像するでしょうが、毎日食べているのに、偏食やバランスの悪い食事を続けることや、加工食品の増加や、穀類の精製度の向上なども影響して、カロリーとしては十分足りているのに、ビタミンやミネラルが不足して、体調を崩してしまう問題のことです。

現代社会で非常に増えているのです。

ビタミン・ミネラルは、身体の様々な機能を正常に働かせるために不可欠な栄養素です。不足すると機能が低下します。

極端に不足すると脚気や壊血病といった病気になりますが、そこまでいかなくても、症状は十人十色あって、疲れや肩こり腰痛などや、肌や髪など美容のコンディションが悪くなったり、眼に出る場合もあるし、ホントいろんな種類の不調につながるのです。

そして、脂肪を燃やすとか、筋肉をつける。という、ダイエットに関わる機能だって影響を受けますから、一生懸命頑張ってごはんを我慢してるのに、イマイチ体重の落ちが遅いという人は、もしかしたらビタミンやミネラルが足りてないからってことだってあるのです。

だから、なるべくいろんな種類の野菜をできるだけ多く、なるべく加熱や水洗いを控えめにした、栄養が摂りやすい状態で食べるのがいいですね。

 

 

 

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コメント

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